Archiv für den Tag: Damastmesser

Apr

19

2012

Gute Messer sind das wichtigste Küchenzubehör

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Jede Hausfrau oder jeder Hausmann hat ein Lieblingsküchenmesser, mit dem die Arbeit schnell und leicht vorangeht. Ein gutes Messer ist das wichtigste Küchenzubehör. (Mehr interessantes zu Küchenzubehör kann man hier lesen) Aber nicht jedes Messer ist für jede Küchenarbeit geeignet, bei unsachgemäßer Verwendung leidet der Schliff, die Klinge kann „ausfransen“. Oder aber die Benutzung erfordert zu viel Kraft, das Schnittgut wird zerquetscht und nicht geschnitten. (more…)